Ο Δημήτρης Κοιλιάρας αποκτήθηκε τον περασμένο Γενάρη από την ΑΕ Σπάρτη και συνέβαλλε καθοριστικά στην κατάκτηση του τίτλου και της ανόδου στη Football League.
Δεν είναι ο μόνος όμως από την οικογένεια Κοιλιάρα που σήκωσε κούπα τη φετινή σεζόν. Ο αδερφός του Δημήτρη, Γιάννης στέφθηκε πρωταθλητής στον 4ο όμιλο της Γ΄ Εθνικής με τα χρώματα του ΟΦΗ. Αν πάντως τα δυο αδέρφια ανανεώσουν τη συνεργασία τους με τις ομάδες τους, τότε θα βρεθούν αντιμέτωποι την ερχόμενη σεζόν στη Football League.
Ο Δημήτρης Κοιλιάρας άρχισε το ποδόσφαιρο στην ομάδα του Ηροδότου. Την επαγγελματική του καριέρα ξεκίνησε το 2002 στον Εργοτέλη, με τον οποίο έκανε το ντεμπούτο του στην Α΄ Εθνική τη σεζόν 2004 – 05. Οι εντυπωσιακές του εμφανίσεις τις σεζόν 2006 – 07 και 2007 – 08 προκάλεσαν το ενδιαφέρον του Ολυμπιακού και κυρίως του Παναθηναϊκού αλλά τελικά στις 16 Μαΐου του 2008 υπέγραψε συμβόλαιο συνεργασίας 4 ετών με τον Πανιώνιο. Στους «κυανέρυθρους» δεν κατάφερε να κερδίσει θέση στη βασική ενδεκάδα, πράγμα το οποίο οφείλεται κυρίως στο ότι η θητεία του στην ομάδα συνέπεσε με την άφιξη των διεθνών Ουρουγουανών Άλβαρο Ρεκόμπα και Φαμπιάν Εστογιάνοφ που αγωνίζονταν στην ίδια περίπου θέση με αυτόν.
Ακολούθησε μία σύντομη επιστροφή στον Εργοτέλη με την μορφή δανεισμού καθώς και η παραμονή για 1,5 χρόνο στον Λεβαδειακό. Τον Ιούλιο του 2012 αποκτήθηκε από την κυπριακή ΑΕΠ Πάφου από την οποία αποχώρησε τον Δεκέμβριο του ίδιου έτους ένεκα των οικονομικών προβλημάτων του συλλόγου. Ακολούθησε η Παναχαϊκή τη σεζόν 2013-2014 και ένα χρόνο αργότερα η θητεία του στον Παναργειακό. Φέτος ξεκίνησε στον Ιάλυσο της Ρόδου αλλά το περασμένο Γενάρη έγινε Σπαρτιάτης. Την… παράδοση της οικογένειας Κοιλιάρα στο ποδόσφαιρο συνεχίζει με επιτυχία και ο Γιάννης. Ο 27χρονος αριστεροπόδαρος αμυντικός πήρε το βάφτισμα του πυρός το 2007 από τον Εργοτέλη και μετά από μια τριετή παρουσία στον κρητικό σύλλογο μετακόμισε στα Τρίκαλα, όπου έκανε 15 συμμετοχές και πέτυχε ένα γκολ. Μετά το σύντομο πέρασμα του στην Πάτρα με τη φανέλα της Παναχαϊκής επέστρεψε Κρήτη όπου αγωνίστηκε σε Εργοτέλη, για δεύτερη φορά στην καριέρα του και σε Ηρόδοτο. Από το 2015 ανήκει στον ΟΦΗ και όπως όλα δείχνουν θα συνεχίσει να προσφέρει τις υπηρεσίες του στους Πρωταθλητές του 4ου ομίλου της Γ΄ Εθνικής.