Είστε κι εσείς ένας αυτοαποκαλούμενος λάτρης του φυστικοβούτυρου;
Το φυστικοβούτυρο το λατρεύουν ολοένα και περισσότεροι από πολλούς ανθρώπους, γι’ αυτό θεωρήσαμε απαραίτητο να σας παρουσιάσουμε τις πιθανές παρενέργειες (όχι όλες κακές!) που θα μπορούσατε να έχετε από την υπέρ κατανάλωσή του.
Αναλυτικά στην γκάλερι…
Παλινδρόμηση οξέος ή καούρα.
Δυστυχώς, το φυστικοβούτυρο μπορεί να προκαλέσει κάποια σημαντική ενόχληση στο στήθος και το λαιμό σας. Γιατί; Τα φιστίκια έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε λίπος από ορισμένους άλλους ξηρούς καρπούς, πράγμα που σημαίνει ότι επιδεινώνουν αυτό που ονομάζεται κατώτερος οισοφαγικός σφιγκτήρας (LES). Τα λιπαρά τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν χαλάρωση του LES αλλά όχι με καλό τρόπο. Χρειάζεστε το LES σας για να παραμείνετε δυνατός και δυνατός γιατί είναι αυτό που σφραγίζει το κάτω μέρος του οισοφάγου σας και τον προστατεύει από το οξύ του στομάχου.
Eφόσον τρώτε το βούτυρο ξηρών καρπών σε μικρές μερίδες (περίπου 2 κουταλιές της σούπας ανά μερίδα) όλη την εβδομάδα, μπορεί να αποφύγετε αυτό το πρόβλημα εντελώς
Provided by Eat This, Not That! Δυσκολία στην κατάποση
Σας έχει τύχη σίγουρα μετά από μια μεγάλη κουταλιά φυστικοβούτυρου να έχετε την αίσθηση ότι κυριολεκτικά δεν μπορείτε να καταπιείτε. Υπάρχει ένας άλλος λόγος που το φυστικοβούτυρο μπορεί να δυσκολεύει τον οισοφάγο σας να πραγματοποιήσει αυτή τη φυσιολογική λειτουργία. Μπορεί να έχετε μια ελαφρά αλλεργία στα φιστίκια και να μην το γνωρίζετε, κάτι που μπορεί να προκαλεί ηωσινοφιλική οισοφαγίτιδα (EoE). Σύμφωνα με την Mayo Clinic, η EoE είναι μια χρόνια ασθένεια του ανοσοποιητικού συστήματος που μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή στον οισοφαγικό ιστό και να δυσκολέψει την κατάποση.
Provided by Eat This, Not That! Φλεγμονή
Τα φιστίκια έχουν ωμέγα-6 λιπαρά οξέα, τα οποία μπορεί να έχουν φλεγμονώδη επίδραση στο σώμα εάν τα έχετε υπερβολικά. Αν και είναι ασφαλές και ακόμη και ωφέλιμο σε μέτριες ποσότητες, το πρόβλημα με τα ωμέγα-6 είναι ότι οι περισσότεροι καταναλώνουν περισσότερα [από αυτά] από τα ωμέγα-3, γεγονός που αποβάλλει μια υγιή αναλογία. η αναλογία ωμέγα-6 προς ωμέγα-3 κλίνει περισσότερο προς το 6. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να εμφανιστούν περισσότερες φλεγμονώδεις διεργασίες στο σώμα.
Provided by Eat This, Not That! Βελτιωμένη υγεία της καρδιάς
Ταυτόχρονα, επειδή τα φιστίκια είναι πλούσια σε αυτά τα ακόρεστα λιπαρά οξέα, αποτελούν πολύ καλύτερη υποκατάσταση για τα τρόφιμα που είναι φορτωμένα σε κορεσμένα λιπαρά. Το φυστικέλαιο είναι εξαιρετικά πλούσιο σε ελαϊκό οξύ, το οποίο πιστεύεται ότι βοηθά στη διατήρηση των καλών επιπέδων χοληστερόλης (HDL) και της αρτηριακής πίεσης και τα δύο είναι βασικοί παράγοντες για τη βέλτιστη υγεία της καρδιάς. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα όταν τα φιστίκια αντικαθιστούν τα ανθυγιεινά λίπη στη διατροφή σας.
Provided by Eat This, Not That! Αύξηση βάρους
Το φυστικοβούτυρο είναι θερμιδικό, επομένως, θα μπορούσατε να πάρετε βάρος εάν το τρώτε σε μεγάλες ποσότητες καθημερινά. Θυμηθείτε, μόνο δύο κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο έχουν λιγότερο από 200 θερμίδες. Λάβετε αυτό υπόψη σας καθώς αλείφετε το τοστ σας με το βούτυρο ξηρών καρπών. Όπως συμβαίνει με τα περισσότερα τρόφιμα, όλα με μέτρο.
Provided by Eat This, Not That!
Ακολουθήστε το dokari.gr στο Google News!
