Ένα απολαυστικό επιδόρπιο πότε-πότε δεν βλάπτει, όμως ο σύγχρονος τρόπος διατροφής συνεπάγεται ότι οι περισσότεροι από εμάς λαμβάνουμε καθημερινά πολλαπλάσια ποσότητα ζάχαρης από αυτήν που επιτρέπουν οι ειδικοί. Η υπερκατανάλωση ζάχαρης ευθύνεται, μεταξύ άλλων, για τη δραματική αύξηση των δεικτών παχυσαρκίας και διαβήτη τύπου 2 παγκοσμίως, ενώ το γλυκαντικό έχει συνδεθεί και με άλλα προβλήματα […]
Η υπερκατανάλωση ζάχαρης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης θέτει σε κίνδυνο τη μελλοντική υγεία του παιδιού, προειδοποιούν Αμερικανοί επιστήμονες. Συγκεκριμένα, συνιστάται στις μέλλουσες μητέρες να αποφεύγουν την υπερκατανάλωση φρουκτόζης από επεξεργασμένα τρόφιμα και αναψυκτικά. Σύμφωνα τη μελέτη που δημοσιεύουν οι ερευνητές στην επιθεώρηση American Journal of Obstetrics and Gynecology, η υπερκατανάλωση ζάχαρης στην […]
