Αυτοί οι σεφ είναι για… κλάματα. Μία σειρά από ξεκαρδιστικές… καταστροφές στις κουζίνες παρουσιάζει ένα γκρουπ μαγειρικής στο Facebook, καθώς οι συγκεκριμένοι επίδοξοι σεφ αποδείχθηκαν κάτι παραπάνω από απρόσεκτοι. Μάλιστα, αν κάποιος παρατηρήσει τις φωτογραφίες θα διαπιστώσει πως μερικοί δεν πρέπει να έχουν ξαναπατήσουν τα… πόδια τους στην κουζίνα, παρά μόνο για να βάλουν νερό […]
Αποτελεί ένα από τα αγαπημένα φαγητά μικρών και μεγάλων. Η αλήθεια είναι πως οι τηγανιτές πατάτες μπορούν να συνοδέψουν τα περισσότερα γεύματα, ενώ παράλληλα μπορούν να… σταθούν και μόνες τους σ’ ένα τραπέζι. Όμως, μπορούν όλοι να φτιάξουν τις ιδανικές τηγανιτές πατάτες. Όχι, αλλά υπάρχει ένα εύκολο κόλπο. Οι ιδανικές πατάτες για να… πέσουν στο […]
Νέα δεδομένα παρουσιάζει μία νέα έρευνα. Συγκεκριμένα, Αμερικανοί ερευνητές πραγματοποίησαν μία παγκόσμια και μεγάλη μελέτη, αναφορικά με την κατανάλωση του αυγού και τις αρνητικές επιπτώσεις που μπορεί να έχει στην υγεία, όπως για παράδειγμα την αύξηση του κινδύνου για καρδιακές παθήσεις. Σύμφωνα με την μελέτη που δημοσιεύτηκε στο «American Journal of Clinical Nutrition», είναι ασφαλές […]
Εσείς ακόμα έχετε μείνει στο… τοστάκι με ζαμπόν ή γαλοπούλα και τυρί; Η «επιστήμη» της μαγειρικής έχει προχωρήσει και… απαιτεί τολμηρές παρεμβάσεις, απόλυτα γευστικές και γεμάτες φαντασία. «Τοστ προβατίνας» θα τολμούσατε να φάτε ποτέ; 9 στους 10 θα απαντήσετε αμέσως ναι, 1 στους 10 όχι, αλλά επειδή πάντα κερδίζουν οι πολλοί, οι «TheEaters» είναι εδώ […]
Τόσα χρόνια τα ξέραμε λάθος από όσο φαίνεται. Εσείς γνωρίζατε πώς να καθαρίσετε σωστά το καρότο χωρίς να χάσετε όλο του το σώμα… Η λύση είναι απλή και είναι στο παρακάτω βίντεο. Έξυπνες και χρήσιμες συμβουλές για να διευκολύνετε τη μαγειρική σας και να μην παιδεύεστε. Δείτε το βίντεο…
Για να ξέρετε πόσο αλλά και τι πρέπει να τρώτε. Πόσες φορές έχετε αναρωτηθεί αν αυτά που τρώτε είναι πολλά μέσα στη μέρα και πόσο θα σας… επιβαρρύνουν. Ένα βίντεο υπολογίζει για σας πόσες θερμίδες τρώτε τη μέρα και ανάλογα σε ποιες ποιότητες φαγητού εντάσσονται αυτές οι θερμίδες. Δείτε το… Ακολουθήστε το Dokari στο κανάλι […]
Τι μπορεί να συμβεί στον οργανισμό από το μαύρο πιπέρι; Το μαύρο πιπέρι αποτελεί το πλέον διαδεδομένο μπαχαρικό παγκοσμίως και οι χρήσεις τους δεν περιορίζονται απλά και μόνο στη μαγειρική! Πολλές είναι οι έρευνες που αποδεικνύουν ότι τα οφέλη του πιπεριού για τον οργανισμό μας είναι πολλά. Δείτε το βίντεο: Ακολουθήστε το Dokari και στο […]
Ξεκίνησε η αναζήτηση για τον επόμενο Έλληνα ή την πρώτη Ελληνίδα MasterChef. Το διάσημο ριάλιτι μαγειρικής, το οποίο έχει σημειώσει μεγάλη επιτυχία τα τελευταία τρία χρόνια, ετοιμάζεται να επιστρέψει στην ελληνική τηλεόραση, μια και ήδη έχουν ξεκινήσει οι οντισιόν για τον τέταρτο κύκλο. Σύμφωνα με τα όσα αναφέρουν οι πληροφορίες, οι Πάνος Ιωαννίδης, Σωτήρης Κοντιζάς […]
Πρόκειται για ένα τρομερό… κόλπο. Μερικές ωραίες ιδέες για την ετοιμασία κάποιων φαγητών παρουσιάζεται στο ακόλουθο βίντεο, όπως για παράδειγμα το οδοντικό νήμα που τοποθετεί πάνω από την κατσαρόλα. Στην συνέχεια, ετοιμάζει μία εξαιρετική λιχουδιά, αλλά όπως θα δείτε, δεν πρόκειται για την μοναδική. Δείτε το βίντεο… Ακολουθήστε το Dokari στο κανάλι μας στο YouTube
Δοκίμασέ το! Το άρωμα της τσίκνας μας φέρνει όλους πιο κοντά εκτός αν είσαι ο ψήστης, που τραβάς την περισσότερη ταλαιπωρία. Υπάρχουν βέβαια πολλά μυστικά για να βγαίνουν τα κρεατικά πιο νόστιμα και παρακάτω θα μάθεις ένα από αυτά. Ο διάσημος Αμερικανός παρουσιαστής και foodie, Άλτον Μπράουν έχει ένα πανέξυπνο κόλπο για να γλιτώνουμε αρκετή […]
Αν βράζεις μακαρόνια και μετά τα σουρώνεις καλύτερα να σταματήσεις. Εντάξει δεν πρόκειται για κάποιο σοβαρό… ατόπημα, ωστόσο, υπάρχουν μερικά πράγματα που μπορείς να κάνεις με το βρασμένο νερό, το οποίο έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε άμυλο, ελέω των ζυμαρικών. Συγκεκριμένα, το νερό που μένει στην κατσαρόλα σου μπορεί να σε βοηθήσει ούτως ώστε να ολοκληρώσεις […]
Υπάρχει σοβαρός κίνδυνος για την υγεία σας. Τα αυγά είναι ένα πολύτιμο… κομμάτι στην μαγειρική, ενώ παράλληλα αποτελεί ένα από τα αγαπημένα εδέσματα των περισσότερων παιδιών. Ωστόσο, υπάρχει ένας σημαντικός λόγος να τα μαγειρεύετε σωστά και να μην υπάρχει κίνδυνος για σας και τους δικούς σας ανθρώπους. Συγκεκριμένα, τα αυγά περιέχουν σαλμονέλα, ένα βακτήριο το […]
Το μυστικό των αρτοποιών Ένα μυστικό που θα σας κάνει να φτιάξετε το πιο ωραίο ψωμί που έχετε φάει ποτέ. Το μόνο που χρειάζεστε είναι 2 φλιτζάνια μαλακό παγωτό βανίλια. Απλά αφήστε το έξω για λίγο ή βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων για λίγα δευτερόλεπτα για να μαλακώσει. Το δεύτερο συστατικό; Ένα κύπελλο και ένα […]
Οταν υπάρχει φαντασία, όλα τα υπόλοιπα… έπονται! Ενας άντρας ζήτησε από τη σύζυγό του να κάνει ένα βήμα… παραπάνω στη μαγειρική της και να δοκιμάσει πιο «εξωτικές» δημιουργίες. Κι εκείνη το… τερμάτισε, φτιάχνοντάς του μια χελώνα, Οχι, όμως, μια οποιαδήποτε χελώνα! Δείτε τι του έκανε στο βίντεο και σίγουρα θα τη λαχταρίσετε κι εσείς. Τη […]
Απλά μοναδικό Ενας σεφ πήρε το ζυμάρι του, μπήκε ανάμεσα από τραπέζια των πελατών και τους έδειχνε με περίτεχνες ενέργειες πώς κατασκευάζει την πίτσα
