Τα λαχανικά είναι σημαντικά για μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή. Είναι γεμάτα με απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά που συνεργάζονται για να υποστηρίξουν τη συνολική υγεία. Τα διάφορα θρεπτικά συστατικά τους παίζουν ρόλο στην πέψη, στο μεταβολισμό της γλυκόζης, στο ανοσοποιητικό σύστημα και στη διαχείριση του βάρους, προστατεύοντας τον οργανισμό από ασθένειες. Οι […]
Το «καμπανάκι» για τα λαχανικά κρούουν οι αγρότες, οι οποίοι είδαν τις καλλιέργειές τους να καταστρέφονται λόγω των ασυνήθιστων καιρικών συνθήκων, γεγονός που γεννά ζητήματα επάρκειας σε διάφορα λαχανικά και οπωροκηπευτικά, αλλά και μεγάλη αύξηση στις τιμές τους. Μάλιστα, όπως αναφέρεται σε σχετικό ρεπορτάζ του MEGA, μέσα σε όλα, οι αγρότες βρίσκονται αντιμέτωποι και με […]
Φοιτητής βιοϊατρικής στο πανεπιστήμιο του Ααλμποργκ της Δανίας, αποφάσισε να βάλει στο… μικροσκόπια διάφορα μη επεξεργασμένα και άπλυτα λαχανικά. Αυτό που ανακάλυψε και παρουσιάζει στο βίντεο, σίγουρα θα μας κάνει όλους να δώσουμε ακόμα μεγαλύτερη βαρύτητα και προσοχή στην τήρηση όλων των κανόνων υγιεινής σε σχέση με τα χορταρικά που βάζουμε στη διατροφή μας. Το […]
Πόσο απαραίτητο είναι να πλένουμε φρούτα και λαχανικά πριν από την κατανάλωσή τους; Μπορεί οι απόψεις να διαφέρουν, αναφορικά με το αν πρέπει ή όχι και ποια φρούτα και λαχανικά να πλένουμε, η ουσία ωστόσο δεν αλλάζει. Στο βίντεο θα δείτε μια σειρά από λόγους για τους οποίους πρέπει να πλένουμε τα φρούτα και τα […]
Η πελάτισσα έκανε σόου μέσα στο μαγαζί, αφήνοντας τους υπόλοιπους αγάλματα να την κοιτούν και να μην μπορούν να καταλάβουν τι συμβαίνει. Η ίδια έλεγε πως πεινάει και αμέσως ξεκίνησε να πλένεται. Βίντεο
Εκατομμύρια άνθρωποι ανά τον κόσμο πάσχουν από οστεοαρθρίτιδα, μια πάθηση στην οποία η επιφάνεια της άρθρωσης φθείρεται με αποτέλεσμα να προκαλείται δυσκολία στην κίνηση. Συνήθως επηρεάζει τα υπέρβαρα άτομα ή εμφανίζεται λόγω παλαιότερου τραυματισμού της άρθρωσης. Σύμφωνα με ευρήματα επιστημόνων από το Πανεπιστήμιο East Anglia η ουσία σουλφοραφάνη, καθυστερεί την καταστροφή του χόνδρου των αρθρώσεων. […]
ο ξέρατε ότι η ντομάτα ανήκει από βοτανικής άποψης στα φρούτα και ότι «ανακηρύχθηκε» λαχανικό το 1893; Αν και συνηθίζουμε να την αποθηκεύουμε στο ψυγείο μαζί με τα υπόλοιπα λαχανικά ώστε να διατηρηθεί για περισσότερο καιρό, οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι η πρακτική αυτή είναι λάθος. Ο «πρωταγωνιστής» της χωριάτικης σαλάτας, η ζουμερή και γευστική ντομάτα, […]
Θέλετε να μάθετε να κόβετε τα λαχανικά σας γρήγορα και τέλεια σαν επαγγελματίας σεφ; Προσοχή, όμως, μην κόψετε τα χέρια σας στην… προπόνηση. Τον τρόπο θα τον δείτε στο βίντεο και ίσως σας φανεί εύκολος, αλλά σίγουρα δεν είναι…
Ο γενικός κανόνας λέει ότι τα λαχανικά είναι προτιμότερο να καταναλώνονται ωμά, καθώς το μαγείρεμα καταστρέφει πολλές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. = Εξαίρεση στον κανόνα αποτελούν τα πέντε παρακάτω λαχανικά, καθώς το μαγείρεμα επιτρέπει την αποδέσμευση θρεπτικών συστατικών τα οποία δύσκολα θα μπορούσε να απορροφήσει αλλιώς ο οργανισμός. Καρότα Τα καρότα είναι μια εξαιρετική πηγή […]
