Δέκα λεπτά ήταν αρκετά για να επέλθει συμφωνία ανάμεσα στον Ηλυσιακό και τον Γιώργο Πουλάκου.
Ο 32χρονος επιθετικός συναντήθηκε με τα μέλη της διοίκησης το απόγευμα της Παρασκευής (31/7) και πείστηκε για το πλάνο που έθεσε ο Ηλυσιακός για την ερχόμενη σεζόν, το οποίο περιλαμβάνει επιστροφή στις επαγγελματικές κατηγορίες.
Ο Πουλάκος ξεκίνησε την καριέρα του το 2003 στην Καλαμάτα. Την περσινή σεζόν αγωνίστηκε με τα χρώματα του Ηρακλή Ψαχνών στη Football League ενώ έχει περάσει επίσης από Ατρόμητο Αχαϊας, Δόξα Δράμας, Νίκη Βόλου, Πιερικό, Αιγάλεω, Θρασύβουλο, Βύζαντα Μεγάρων και Ακρίτα Χλώρακα. Στις επαγγελματικές κατηγορίες ο Πουλάκος μετρά 223 συμμετοχές και 65 τέρματα.