Ο Γιάννης Μυστακίδης τόνισε πως θα εκμεταλλευτεί την ευκαιρία που του δόθηκε να αναδείξει την αξία του στον Πιερικό ώστε να καθιερωθεί στη συνέχεια στον ΠΑΟΚ.
Η ομάδα της Πιερίας απέκτησε τον ταλαντούχο 20χρονο ποδοσφαιριστή με τη μορφή δανεισμού από τον ΠΑΟΚ. Σε δηλώσεις του στο blog «soutgoal» αναφέρθηκε μεταξύ άλλων στις φιλοδοξίες του και στο κεφάλαιο ΠΑΟΚ.
Αναλυτικά:
«Αποφάσισα να αγωνιστώ φέτος στον Πιερικό ώς δανεικός, πρώτον γιατί είναι η ομάδα της πόλης μου στην οποία αγωνίστηκα και παλιότερα στην Κ20, είμαι κοντά στο σπίτι μου και η ομάδα του Πιερικού έχει ρόστερ νεαρά παιδιά που αγωνίζονται για να δείξουν την ποδοσφαιρική τους αξία. Δίνεται έτσι η δυνατότητα και σε μένα να αγωνιστώ σε ένα δύσκολο πρωτάθλημα, να ετοιμαστώ κατάλληλα και να μπορώ να επιστρέψω στον ΠΑΟΚ το καλοκαίρι και να διεκδικήσω θέση στο ρόστερ της ομάδος, με απώτερο σκοπό να γίνει το όνειρό μου πραγματικότητα να αγωνιστώ με τον ΠΑΟΚ στο ελληνικό πρωτάθλημα».