Βίντεο και φωτογραφίες από τις διακοπές της Καρολάιν και του Μπάμπη Αναγνωστόπουλου στο Ντουμπάι είδαν το φως της δημοσιότητας,
Ο δολοφόνος βιντεοσκοπούσε την Καρολάιν στο τελευταίο ταξίδι τους, με την 20χρονη να κολυμπάει στην πισίνα του ξενοδοχείου, μερικές ημέρες πριν τη δολοφονία της. Ο 33χρονος μίλησε για πρώτη φορά για το συγκεκριμένο ταξίδι στη συμπληρωματική του κατάθεση στους αστυνομικούς την 28η Μαΐου.
«Τελευταία φορά που είχαμε πάει ένα ταξίδι στο Ντουμπάι από τις 21 Απριλίου έως και 25 Απριλίου του 2021, είχαμε δώσει πάλι το κλειδί στη γειτόνισσα για να ταΐζει τα γατάκια. Για τις ημέρες που θα λείπαμε δεν αφήσαμε τον σκύλο μας, τη Ρόξυ στο σπίτι, αλλά την είχαμε πάει σε ένα χώρο σαν ξενοδοχείο ζώων» είχε σημειώσει. Η Ρόξυ αγαπούσε την Καρολάιν και την ακολουθούσε παντού όπως φαίνεται στις φωτογραφίες από τις τελευταίες βόλτες του ζευγαριού, με τον πιλότο να έχει σε μάρσιπο τη μικρή Λυδία να κοιμάται.