Ο ανανάς είναι ένα αθροιστικό (ή πολλαπλό) φρούτο που σχηματίζεται από μια ομάδα λουλουδιών που ονομάζονται ταξιανθίες.
Η ταξιανθία αναπτύσσεται έξω από το κέντρο του φυτού όπου 100 έως 200 άνθη συγχωνεύονται για να δημιουργήσουν τον καρπό.
Μεγάλο μέρος της διαδικασίας καλλιέργειας ανανά γίνεται με το χέρι.
Αναπτύσσεται καλύτερα σε θερμότερες περιοχές, με θερμοκρασίες μεταξύ 18 και 35ºC, και σε αργιλώδη και αμμώδη εδάφη. Σε πιο χαμηλές θερμοκρασίες, ο καρπός έχει ξινή γεύση.
Δείτε το βίντεο…