Το έχουμε όλοι στο σπίτι μας.
Είναι ένα ιδιαίτερο μπαχαρικό και μάλιστα θεωρείται μείγμα μπαχαρικών, ενώ τα συστατικά του τον καθιστούν ως διατροφικό θησαυρό. Πάντως τα συστατικά του διαφέρουν από χώρα σε χώρα, ενώ σε μία εξ αυτών μπορεί να φτάσουν μέχρι και τα 40.
Η αναφορά γίνεται για το κάρι, το οποίο περιέχει κόλιανδρο, κύμινο και κουρκουμά, ενώ σε άλλες εκδοχές μπορεί να περιέχει τσίλι, πιπερόριζα, κανέλλα, γαρύφαλλο, σκόρδο, μουστάρδα και άλλα. Η διατροφή που περιέχει μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της γήρανσης του εγκεφάλου, με την κουρκουμίνη να σκοτώνει τα καρκινικά κύτταρα.
Παράλληλα, το κάρι σχετίζεται με την προστασία του εγκεφάλου από εκφυλιστικές νόσους, αλλά και την μείωση του κινδύνου για ένα καρδιακό επεισόδιο και την καταπολέμηση της ρευματοειδούς αρθρίτιδας. Δείτε…
Ακολουθήστε το Dokari στο κανάλι μας στο YouTube
Ακολουθήστε το dokari.gr στο Google News!
