Τσιζκέικ φράουλα – λεμόνι που δεν χρειάζεται ψήσιμο

Η πιο λαχταριστή και καλοκαιρινή απόλαυση.

Υλικά:

• 3 συσκευασίες κρέμα τυρί
• 2 κούπες κρέμα γάλακτος
• 1 1/2 κούπα ζάχαρη άχνη
• 1/2 κούπα μείγμα για λεμονάδα – φράουλα
• 3 κούπες αλεσμένου μπισκότου
• βούτυρο λιωμένο
• χρώμα ζαχαροπλαστικής

Εκτέλεση:

1. Σε ένα ταψί βάζετε λαδόκολλα
2. Έπειτα τρίβεται τα μπισκότα και τα ανακατέβετε με το βούτυρο μετά τα στρώνεται στο ταψί
3. Χτυπάτε σε ένα μπολ την κρέμα γάλακτος να γίνει ένα βήμα πριν τη σαντιγύ ενώ σε άλλο χτυπάτε την κρέμα τυρί με την άχνη
4. Μετά βάζετε το μείγμα για λεμονάδα και φράουλα μέσα και να αναμειγνύετε όλα μαζί προσθέτωντας άμα είναι αναγκαίο το χρώμα
5. Το βάζετε πάνω από το μπισκότο το μείγμα
6. Παγώνετε για 2 3 ώρες

Ακολουθήστε το dokari.gr στο Google News!