Αυτό είναι το λάθος που κάνουμε όταν μαγειρεύουμε μακαρόνια (photos)

Μία… βοήθεια για την επόμενη φορά.

Μπορεί να μοιάζει εύκολη αλλά το σίγουρο είναι πως η παρασκευή μιας όμορφης και νόστιμης μακαρονάδας μόνο… παιχνιδάκι δεν μπορεί να χαρακτηριστεί. Ο λόγος έχει να κάνει με το γεγονός πως τόσα χρόνια μαγειρεύαμε τα μακαρόνια, κάνοντας κάποια λάθη, είτε μικρά, είτε μεγάλα.

Για παράδειγμα, αν μαγειρεύετε τα μακαρόνια σε μικρή κατσαρόλα καλό θα είναι να μην το κάνετε ξανά. Ο λόγος έχει να κάνει με την αλλαγή θερμοκρασίας που θα έχει το σκεύος μόλις βάλουμε τα ζυμαρικά, καθώς θα πέσει σημαντικά. Μόλις επανέλθει η θερμοκρασία, έπειτα από λίγα λεπτά, τότε τα μακαρόνια… κάθονται στον πάτο και μαλακώνουν σε μεγάλο βαθμό και κολλάνε μεταξύ τους.

Δείτε…

Ακολουθήστε το Dokari και στο κανάλι μας στο YouTube.

Διαβάστε όλες τις ειδήσεις.

PHOTO GALLERY 1/5

‹›