Ειδήσεις και βίντεο με συνταγές για τη μαγειρική. Πώς θα φτιάξετε υπέροχα φαγητά και γλυκά
Γεύσεις που διεγείρουν τον ουρανίσκο… Το ανατολίτικο πεινερλί με τον κιμά και τα διάφορα μπαχαρικά του, το επονομαζόμενο pide… θα σας καταπλήξει! Είναι street food και σερβίρεται σε κομμάτια. Βασικό στοιχείο που μας μεταφέρει στον ανατολίτικο τόπο προέλευσης του συγκεκριμένου φαγητού ειναι το μπαχαρικό σουμάκ, το οποίο το συναντάμε τόσο στο κεμπάπ, όσο και σε […]
Εύκολη πίτα χωρίς φύλλο… Εύκολη πίτα χωρίς φύλλο η καλαμποκόπιτα μας λύνει τα χέρια, εμπλουτισμένη με χόρτα, αρωματικά και φέτα. Έχει διάφορες παραλλαγές και ονομασίες ανάλογα την περιοχή καταγωγής της σε όλη την Ελλάδα, μπορούμε να τη συναντήσουμε ως μπατζίνα, μπατσαριά, πισπιλίτα ή πλάστη. Τραγανή κρούστα εξωτερικά με ζουμερά αρωματικά χόρτα μέσα εμπλουτισμένα με φέτα […]
Απολαυστική συνταγή Μια τυρόπιτα αλλά τι τυρόπιτα έχουμε σήμερα! Αφράτη σφολιάτα με κρέμα τυριών που χύνεται και από πάνω της κρατάει καραμελωμένα κρεμμύδια και τραγανό, πικάντικο μπέικον. Τα τυριά σε συνδυασμό με τα γλυκά κρεμμύδια και το μπέικον δημιουργούν μια ξεχωριστή πίτα που μόλις την δαγκώσεις, όλα μαζί λιώνουν στο στόμα. Τα κρεμμύδια και το […]
Πεντανόστιμο «πιάτο» απο τον Άκη Πετρετζίκη Μέθοδος Εκτέλεσης Βάζουμε μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά. Χαράζουμε το πράσο στα 4 και το κόβουμε σε μικρά κυβάκια. Κόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε χοντρές φέτες περίπου 1 εκ. Κόβουμε το κολοκύθι στη μέση και μετά σε χοντρές φέτες περίπου 1 εκ. για να μη λιώσει στο […]
Οταν υπάρχει φαντασία, όλα τα υπόλοιπα… έπονται! Ενας άντρας ζήτησε από τη σύζυγό του να κάνει ένα βήμα… παραπάνω στη μαγειρική της και να δοκιμάσει πιο «εξωτικές» δημιουργίες. Κι εκείνη το… τερμάτισε, φτιάχνοντάς του μια χελώνα, Οχι, όμως, μια οποιαδήποτε χελώνα! Δείτε τι του έκανε στο βίντεο και σίγουρα θα τη λαχταρίσετε κι εσείς. Τη […]
Με την εκπληκτική συνταγή του Άκη Πετρετζίκη… Μέθοδος Εκτέλεσης Τοποθετούμε τη χύτρα σε δυνατή φωτιά. Κόβουμε το μοσχάρι σε μεγάλα κομμάτια και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε. Βάζουμε τα κομμάτια από το μοσχάρι στη χύτρα και σοτάρουμε για 4-5 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα. Κόβουμε το κρεμμύδι […]
Πεντανόστιμο δίχρωμο γλυκό ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ 1 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ(σπασμένα σε κομμάτια) ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΚΡΕΜΑ 4 κούπες των(250 ml)γάλα1 βιτάμ(250 γρ)6-8 κουταλιές σούπας ζάχαρη(ανάλογα με το πόσο γλυκιά τη θέλουμε)6 κουταλιές σούπας κορν-φλάουρ80 γρ κουβερτούρα1 κ.σ γεμάτη μερέντα ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΛΕΥΚΗ ΚΡΕΜΑ 1 κουτί τενεκεδένιο Morfat σαντιγύ(παγωμένο από το ψυγείο)1 ζαχαρούχο […]
Μοιάζει πεντανόστιμη Ο Άκης Πετρετζίκης σας καθοδηγεί βήμα-βήμα με την συνταγή του, ώστε να φτάσετε στο επιθυμητό αποτέλεσμα Είμαι σίγουρος οτι θα τα καταφέρετε… Καλή σας όρεξη!
Λαχταριστό σουφλέ… Εύκολα και γρήγορα Πως θα φτιάξετε ένα νοστιμότατατο σουφλέ σε 10 λεπτάκια ; Βήμα – βήμα, θα δείτε στο βίντεο τον τρόπο με τον οποίο θα το πετύχετε…με τη βοήθεια του Άκη Πετρετζίκη φυσικά. Καλή σας όρεξη…
Θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας και όχι μόνο με τις μαγειρικές σας ικανότητες την Τσικνοπέμπτη; Ο Γιώργος Τσούλης σας δείχνει τον… δρόμο. Πώς θα φτιάξετε τα τέλεια πανσετάκια με γιαούρτι; Λαχταριστά χοιρινά πανσετάκια με γιαούρτι, για το τραπέζι της Τσικνοπέμπτης από τον Γιώργο Τσούλη. Υλικά 1 κιλό χοιρινή πανσέτα κομμένη σε φέτες Για τη […]
Θα πάθετε πλάκα! Ξέρατε πως το πορτοκάλι έχει ακόμα μία… σωτήρια χρησιμότητα; Εκτός από το να το τρώμε, βοηθά και με αρκετούς τρόπους σε ολόκληρο το σπίτι. Προς το παρόν θα ασχοληθούμε με τον χώρο του ψυγείου. Ναι, που έχει αποκτήσει μία μυρωδιά εσχάτως. Ξέρετε εσείς γιατί. Για πάμε, όμως, να το λύσουμε. Όπως αναφέρει […]
Πώς θα φτιάξετε ένα υπέροχο ριζότο κοτόπουλο; Με τη συνταγή του Ακη Πετρετζίκη, φυσικά… Βήμα – βήμα, θα δείτε στο βίντεο τον τρόπο με τον οποίο θα το πετύχετε. Καλή σας όρεξη…
Ενα λαχταριστό κέικ με τις οδηγίες του Ακη Πετρετζίκη, θα το φτιάξετε και θα το απολαύσετε… Κέικ με φυστίκια και σοκολάτα. Δείτε λεπτό προς λεπτό όσα πρέπει να κάνετε…
Ο Ακης Πετρετζίκης μοιράζεται μαζί μας την τεχνική του για να φτιάξουμε γευστικά κρουασάν βουτήρου… Ολη η διαδικασία, τα υλικά και ο τρόπος που θα το πετύχουμε βήμα – βήμα, από τον Ακη στο βίντεο… Καλή επιτυχία…
Σουτζουκάκια από τον Ακη Πετρετζίκη χωρίς κρέας, αποκλειστικά για χορτοφάγους. Βασικό συστατικό; Τα ρεβύθια… Δείτε το βίντεο…
