Ίσως να το κάνεις… Εντάξει δεν πρόκειται για κάποιο σοβαρό… ατόπημα, ωστόσο, υπάρχουν μερικά πράγματα που μπορείς να κάνεις με το βρασμένο νερό, το οποίο έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε άμυλο, ελέω των ζυμαρικών. Συγκεκριμένα, το νερό που μένει στην κατσαρόλα σου μπορεί να σε βοηθήσει ούτως ώστε να ολοκληρώσεις κάποια μικρά και καθημερινά πράγματα που […]
Η… κακή συνήθεια. Θέλετε να διατηρήσετε το ψωμί σας φρέσκο για περισσότερες μέρες και το βάζετε στο ψυγείο; Αν ναι, τότε κάνετε ένα μεγάλο λάθος και πρέπει να σταματήσετε άμεσα. Κλείστε τη διαμονή σας για τις καλοκαιρινές σας διακοπές με τα πιο οικονομικά πακέτα. Όπως θα δείτε και στο βίντεο, το ψωμί αλλοιώνεται μόλις μπαίνει […]
Έτσι θα τις ξεφλουδίσετε πανεύκολα. Υπάρχουν κάποια μυστικά που μπορούν να σας βοηθήσουν σε μεγάλο βαθμό και να κάνουν ακόμα πιο εύκολη τη δουλειά σας, ειδικά από την στιγμή που τη σημερινή εποχή άπαντες θέλουν να… κερδίσουν λίγο χρόνο. Ένα από αυτά είναι το πανεύκολο ξεφλούδισμα στις πατάτες. Άλλωστε, οι πατάτες είναι ένα πιάτο που […]
Σίγουρα θα σας βοηθήσει. Έναν έξυπνο τρόπο για να φτιάξετε εξαιρετικές τραγανές τηγανιτές πατάτες παρουσιάζεται στο βίντεο που ακολουθεί. Άλλωστε, οι πατάτες είναι ένα από τα αγαπημένα φαγητά, όχι μόνο για μικρούς, αλλά και για μεγάλους. Αυτός είναι και ο λόγος που θεωρείται καλή λύση για να συνοδέψει άλλα πιάτα. Πάντως, υπάρχει ένας εύκολος τρόπος […]
Μπορεί και να το κάνετε λάθος. Ίσως και να σας φαίνεται… τραβηγμένο, αλλά η αλήθεια είναι πως υπάρχει ένα ενδεχόμενο να κόβετε το ψωμί σας με τον λανθασμένο τρόπο, με αποτέλεσμα οι φέτες να μην είναι όμοιες και να γεμίζετε ψίχουλα. Αυτός ο τρόπος συμβαίνει όταν το κάνετε σε μία επιφάνια κοπής ακουμπώντας το ψωμί […]
Ο Ακης Πετρετζίκης αποκαλύπτει τα… μυστικά του για τον τρόπο με τον οποίο πρέπει να διαχειριζόμαστε το χωριάτικο φύλλο, ώστε το αποτέλεσμα να είναι το ιδανικό… Τι πρέπει να κάνουμε; – Βγάζουμε τα φύλλα από τη συσκευασία και κόβουμε με ένα ψαλίδι την κολλητική ταινία. – Τα απλώνουμε στον πάγκο εργασίας και τα καλύπτουμε με […]
Σίγουρα δεν το γνωρίζατε, αλλά οι Ιταλοί που έχουν εφεύρει την τέχνη της μακαρονάδας, δεν σπάνε ποτέ τα μακαρόνια πριν τα ρίξουν στο νερό. Δείτε γιατί… Η τεχνική στο μαγείρεμα των ζυμαρικών είναι παράδοση και ιεροτελεστία ταυτόχρονα για τους Ιταλούς. Γνωρίζατε, όμως, πως εκείνοι δεν σπάνε ποτέ τα μακαρόνια πριν τα ρίξουν για βράσιμο στο […]
Το λάθος που… καταστρέφει τις πατάτες. Είναι ένα από τα φαγητά που τρελαίνουν μικρούς και μεγάλους. Οι πατάτες είναι εύκολες στην παρασκευή, με αποτέλεσμα να αποτελούν το καλύτερο συνοδευτικό για τα πιάτα που θέλουμε να φτιάξουμε, είτε είναι τηγανιτές, είτε στον φούρνο ή βραστές. Αν πάντως προτιμάτε την τελευταία παρασκευή, ήτοι τις βραστές πατάτες, θα […]
Δεν είναι ο καλύτερος… σύμμαχος. Τα αυγά είναι ένα φαγητό που θεωρητικά είναι εύκολο στην παρασκευή, ενώ έχει πολλά οφέλη για τον οργανισμό, ειδικά στα μικρά παιδιά. Όμως, υπάρχει κάτι που κάνετε λάθος όταν βράζετε τα αυγά σας. Κι αυτό είναι το αλάτι. Αν ρίχνετε αλάτι σε νερό που βράζει τα αυγά σας καλό θα […]
Το καθάρισμα στην τοστιέρα μας δεν παύει να αποτελεί ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα στο νοικοκυριό. Το τοστ είναι το πιο εύκολο και διαδεδομένο σνακ που υπάρχει στον… κόσμο. Όλοι γνωρίζουν πώς να βάζουν δύο φέτες ψωμί και γαλοπούλα ή ζαμπόν μαζί με τυρί σε μία τοστιέρα. Ωστόσο, ο καθαρισμός της τοστιέρας είναι δύσκολη υπόθεση. […]
Φτιάξτε για τα παιδιά σας ένα παιχνιδιάρικο πρωινό και ξεκινήστε τη μέρα σας με τον πιο όμορφο τρόπο. Το πρωινό είναι το πρώτο και πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Μας δίνει την απαραίτητη ενέργεια που χρειαζόμαστε για να αντεπεξέλθουμε στις απαιτήσεις της καθημερινότητας και ιδιαίτερα για τα παιδιά, έχει αποδειχθεί ότι συμβάλλει στην αποδοτικότητά τους […]
Μία εναλλακτική συνταγή. Ένα απολαυστικό πιάτο δημιουργήθηκε με υλικά που γνωρίζουμε όλοι, αλλά δεν είχαμε σκεφτεί να φτιάξουμε με τον συγκεκριμένο τρόπο που θα βρείτε στο βίντεο που ακολουθεί. Και θα τον λατρέψετε. Η μεγαλύτερη διαφορά είναι ο τρόπος που θα χρησιμοποιήσετε τα υλικά από την αρχή. Όπως για παράδειγμα τα μακαρόνια με τον κιμά, […]
Χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή με τα πασχαλινά αυγά. Το βάψιμο των αυγών κατά τη διάρκεια του Πάσχα αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της παράδοσης. Ωστόσο, υπάρχουν μεγάλοι κίνδυνοι αν τα διατηρείτε για μεγάλο χρονικό διάστημα εκτός ψυγείου. Σύμφωνα με μελέτες, τα βραστά αυγά που παραμένουν σε θερμοκρασία δωματίου για μεγάλο διάστημα αποτελεί το καλύτερο… έδαφος για την ανάπτυξη […]
Ο Βασίλης Καλλίδης ετοιμάζει φασόλια πλακί με γλυκοπατάτα και σπανάκι και είναι βέβαιο πως θα το δοκιμάσετε κι εσείς… Ποια είναι τα υλικά που θα χρειαστείτε; Σημειώστε: 2φλ. φασόλια, 2 γλυκοπατάτες σε φέτες, 1.5 κιλό σπανάκι, 2 καρότα σε φετάκια, 4-5 κλαράκια σέλινο χοντροκομμένο, 1 κρεμμύδι σε κυβάκια, 2κ.γλ. τοματοπελτές, 2 φύλλα δάφνης, 2 σκελίδες […]
Θα αλλάξει τον τρόπο που φτιάχνετε τα μακαρόνια σας. Υπάρχει ένα εύκολο και φανταστικό κόλπο που σας δίνει την ευκαιρία να έχετε βρασμένα τα μακαρόνια σας σε μόλις 1 λεπτό, την στιγμή που μπορείτε να κάνετε κι άλλα πράγματα στο σπίτι, όπως να ξεκουραστείτε ή να ολοκληρώσετε μία δουλειά που μπορεί να σας απασχολεί. Η […]
