Τα αυγά αποτελούν μία από τις πιο υγιεινές τροφές για τον ανθρώπινο οργανισμό. Ωστόσο, όπως θα έχετε παρατηρήσει, μετά την κατανάλωσή τους, αφήνουν μία έντονη μυρωδιά στα πιάτα και τα ποτήρια μας. Πάντως, υπάρχουν πέντε φυσικοί τρόποι για να την απομακρύνετε. ΛεμόνιΒυθίσετε τα πιάτα σας σε χυμό από λεμόνι και θα ξεμπερδέψετε με την μυρωδιά. […]
Έχουμε μείνει άφωνοι! Καλοψημένο κομμάτι εξωτερικά που το βλέπεις και σου τρέχουν τα σαλάκια. Όταν το κόβεις, βλέπεις μέσα την κατακκόκινη ζουμερή σάρκα του. Μόνο που δεν είναι κρέας, αλλά καρπούζι! Οι μπριζόλες καρπουζιού είναι η νέα τάση για τους vegan και η ιδέα ανήκει στο Νεοϋορκέζικο εστιατόριο Duck’s Eatery. Όπως αναφέρεται στην περιγραφή είναι […]
Θα σε βοηθήσει! «Πώς να κόψω κρεμμύδια χωρίς να πλαντάξω στο κλάμα;»: Αχ αυτό το αιώνιο μαγειρικό ερώτημα. Ο σεφ, Vincent Oliveri, έδωσε επιτέλους την απάντηση! Χρησιμοποίησε ένα κοφτερό μαχαίρι «Όταν κόβεις το κρεμμύδι με ένα κοφτερό μαχαίρι δεν διασπώνται τα τοιχώματα των κυττάρων μέσα στις μεμβράνες του κρεμμυδιού. Ένα στομωμένο μαχαίρι θα κόψει το […]
Δείτε γιατί! Το ρεκόρ Γκίνες για τα περισσότερα hamburgers θα επιχειρήσει να σπάσει ο Άκης Πετρετζίκης στη Θεσσαλονίκη. Στα πλαίσια του Coca-Cola & Akis Food Tour Festival, ο δημοφιλής σεφ επισκέπτεται πέντε πόλεις προκειμένου να δώσει σε όλους μια γεύση για το classic burger του Burger AP, παρέα με μια coca cola. Στις 13 Ιουνίου […]
Το βίντεο έγινε άμεσα viral. Μπορεί να έχετε αναζητήσει πολλούς τρόπους για να καθαρίσετε εύκολα και γρήγορα ένα ροδάκινο αλλά λίγοι θα έχετε καταφέρει να βρείτε μία λύση. Όμως, όλα πρόκειται να αλλάξουν άμεσα. Όπως μπορείτε να δείτε στο βίντεο που ακολουθεί, ένας Ιάπωνας, ο Οκάντα, ανέβασε – πριν από περίπου δύο χρόνια – στο […]
Απολαυστική συνταγή! Ο Βασίλης Καλλίδης μαγειρεύει μακαρόνια φούρνου με φέτα και πιπεριές! Δείτε τη συνταγή και την εκτέλεσή της στο παρακάτω βίντεο.
Θα δεις τεράστια διαφορά! Η λεπτομέρεια κάνει τη διαφορά -ειδικά στα φαγητά- και εμείς σου δείχνουμε μια για να κάνεις το τοστ σου πιο νόστιμο. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνεις είναι να φτιάξεις ένα μίγμα από 2 κουτ. σούπας λιωμένο βούτυρο και 2 κουτ. σούπας τριμμένη παρμεζάνα ή απλά χρησιμοποίησε το τυρί της […]
Ο Χρήστος Βέργαδoς φτιάχνει πάβλοβα και μας δείχνει τον τρόπο για να τη φτιάξουμε μαζί του και να την απολαύσουμε στο σπίτι μας… Υλικά για την μαρέγκα: 100 γρ. ασπράδι αυγού, 100 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη, 100 γρ. ζάχαρη άχνη. Υλικά για την κρέμα πατισερί: 500 ml γάλα, 2 κρόκοι αυγών, 100 γρ. ζάχαρη, 50 γρ. […]
Δώστε προσοχή! Αρκετοί από εμάς διατηρούν τα βαμμένα κόκκινα αυγά εκτός ψυγείου (το οποίο συνήθως γεμίζει και με όλα όσα περισσέψουν από το Πασχαλινό τραπέζι). Χρειάζεται όμως προσοχή τόσο στην προετοιμασία όσο και στη συντήρησή τους καθώς η σαλμονέλα είναι η πιο κοινή μορφή τροφικής δηλητηρίασης. Όταν αφήνουμε τα βραστά αυγά σε θερμοκρασία δωματίου για […]
Ο Γιώργος Τσούλης μαγειρεύει κοκκινιστούς κεφτέδες με αυγά… Το μενού της Δευτέρας είχε… κοκκινιστούς κεφτέδες με αυγά και ο Γιώργος Τσούλη έβαλε όλη τη μαεστρία του και έφερε εις πέρας ένα καταπληκτικό γεύμα. Πώς θα τον μιμηθείτε; Ακολουθώντας βήμα – βήμα τις οδηγίες του στο βίντεο. Καλή σας όρεξη…
Με την καθοδήγηση του Βασίλη Καλλίδη… Ο Βασίλης Καλλίδης φτιάχνει πίτσα μαργαρίτα με μοτσαρέλα και στη συνέχεια πίτσα με μανιτάρια. Υπέροχες απλές συνταγές που πραγματοποιούνται σε σύντομο χρονικό διάστημα και διεγείρουν τον ουρανίσκο. Το αγαπημένο φαγητό της μεγάλης πλειοψηφίας των ανθρώπων με αγνά υλικά και την «υπογραφή» του διάσημου σεφ! Δείτε το βίντεο από την […]
Τι θα λέγατε για μια… λαχταριστή γαριδομακαρονάδα; Θα τη φτιάξετε με την πιο νόστιμη συνταγή, ακολουθώντας κατά γράμμα τις οδηγίες του Βασίλη Καλλίδη, ο οποίος θα μοιραστεί μαζί μας όλα του τα μυστικά… Δείτε τι πρέπει να κάνετε στο βίντεο:
Με την «υπογραφή» του Βασίλη Καλλίδη Ο διάσημος σεφ έφτιαξε μια εύκολη,νόστιμη και παραδοσιακή συνταγή στην πρωινή εκπομπή της Φαίης Σκορδά το «Πρωινό». Με τα πιο αγνά υλικά επιτυγχάνεται το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα! Δείτε το βίντεο που ακολουθεί:
Τρόποι που πραγματικά αποδίδουν… Το πλύσιμο πιάτων δεν είναι ότι το πιο ευχάριστο ειδικά όταν έχουμε να κάνουμε και με τηγάνι! Παρακάτω ακολουθούν μερικά tips που θα σας βοηθήσουν να λύσετε το πρόβλημά σας: –> Μόλις απομακρύνετε το φαγητό από το τηγάνι, ρίχνετε λίγο ζεστό νερό και αλάτι. Ο συνδιασμός αυτός διασπά τα λίπη! –> […]
Ιδανική για ένα Πασχαλιάτικο τραπέζι Σοκολατένια τούρτα πραλίνα σε κορμό δέντρου με σκατζοχοιράκια για να εντυπωσιάσουμε! Ιδιαίτερη τόσο στην όψη της που θυμίζει κορμό δέντρου, με τα ζωάκια πάνω του… όσο και εσωτερικά κόβοντας την, που φαίνεται σαν πραγματικός κορμός με τα χρώματα της βανίλιας και της σοκολάτας να εναλλάσσονται! ΑΤΟΜΑ: 14 – 16 ΜΕΡΙΔΕΣΧΡΟΝΟΣ […]
