Οι δρόμοι του Εργοτέλη με τον Γιώργο Μουντάκη χώρισαν και οι Κρητικοί τον ευχαρίστησαν για την προσφορά του στο σύλλογο.
Ο Μουντάκης είχε αναλάβει προπονητής τερματοφυλάκων και ξεχώρισε με την ποιότητα της δουλειάς του και το ήθος του, όπως ανέφερε χαρακτηριστικά το Δελτίο Τύπου των Κρητικών: «Η ΠΑΕ Εργοτέλης ευχαριστεί θερμά τον προπονητή τερματοφυλάκων Γιώργο Μουντάκη για τις πολύτιμες υπηρεσίες που προσέφερε στην ομάδα μας. Σε όλη τη διάρκεια της συνεργασίας μας ο Γιώργος Μουντάκης ξεχώρισε για την ποιότητα της δουλείας του, τη δεδομένη κατάρτιση και το ξεχωριστό ήθος του. Του ευχόμαστε υγεία και κάθε επιτυχία στη συνέχεια της επαγγελματικής του σταδιοδρομίας. Η πόρτα του Εργοτέλη θα είναι πάντα ανοιχτή για τον Γιώργο».